Vinfärgade ytan på vintunnan

Besvarad av Sofia Murray
Fråga: 
Hej! Varför är en del av vinfatet rödfärgat? Det är uppenbarligen vin som strukits på denna yta. Vilken är anledningen till detta? Och den viktigaste frågan: Varför bara på vissa fat? Tack :)
Svar: 

Av estetiska skäl målar en del vintillverkare sina tunnor för att dölja fläckarna som uppstår när man tappar vin på tunnorna. Vinet tappar man ju ur tunnan på kortsidan, men man tappar på det mitt på "magen" av tunnan, och där blir det en del spill och fläckar.
Läs mer här, https://en.wikipedia.org/wiki/Oak_(wine) 

7 mars 2017 - 13:16

Kategorier