Vad drack man till vardags til

Besvarad av Daniel Björklund
Fråga: 
Vad drack man till vardags till måltid i 1670 talets Stockholm.? Barn och vuxna, var det olikheter i samhällsklasser. Drack man vattnet ur brunnar på samma sätt som vi gör idag.?
Svar: 

Det finns en sida på webben som heter Stockholmskällan som pratar om detta:
"I Stockholm har det funnits många ölbryggerier. Under många hundra år var det vanligare att dricka öl än vatten. Vattnet var ofta dåligt och kunde sprida sjukdomar. Eftersom ölet innehöll alkohol kunde inte bakterier spridas lika lätt. Ända fram till 1800-talet drack också barnen öl, eller svagdricka som innehöll lite mindre alkohol."
https://stockholmskallan.stockholm.se/teman/stockholm-ater/dryck-och-dri...

Du kan också läsa om matföring på medeltiden på Wikipedia där de nämner dryck:
https://sv.wikipedia.org/wiki/Medeltidens_mat

11 november 2017 - 13:05