Hur påverkar kött i hälsan?

Besvarad av Karin Wendel
Fråga: 
Hur påverkar kött i hälsan? Vilka sjukdomar kan förekomma?
Svar: 

Hej!
Det är inte säkert att man, om man ska hålla sig till vad vetenskapen säger, har alla svar på din fråga. Webbsidan Köttguiden (http://www.kottguiden.se/kott_naring.html) försöker ge ett svar. I juni 2014 tog Världsnaturfonden WWF över Köttguiden från SLU, Statens lantbruksuniversitet och länken till dessa sidor hittade jag hos Livsmedelsverket. På Livsmedelsverkets egna sidor hittar man info om hur köttproduktion påverkar miljön. 
I Vårdguiden på 1177.se kan man söka på "vegetarisk mat" och få ett antal artiklar, exempelvis vilken skillnad det är på en kost med kött mot en vegetarisk sådan. 

26 september 2014 - 15:55