Fett och proteiner i kost

Besvarad av Ove Larsson
Fråga: 
Vilket fett är det nyttigaste fettet? Vad ska man äta för att få i sig proteiner? Vad skall vegetarianer äta för att få i sig proteiner? Varför behöver kroppen proteiner?
Svar: 

På Livsmedelsverkets hemsida finns utmärkta beskrivningar av kostens innehåll, bl. a om fett och proteiner. Du kan t.ex. läsa skriften "Vad är nyttigt och onyttigt fett?" i sin helhet.

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/livsmedel-innehall/naringsa...
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/fett/
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/protein/

Här kommer en länk till Livsmedelsverkets skrift "Vegetarisk mat", där även proteinet tas upp:
https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvan...

15 januari 2017 - 9:18

Kategorier