Är kakaopulver eller mörk choklad nyttigt?

Besvarad av Anna Dunér
Fråga: 
Är kakaopulver eller mörkchoklad nyttigt?
Svar: 

I mörk choklad finns det nyttiga ämnen, framför allt antioxidanter. Här kan du läsa mer om det. Som du då ser är det lite omdiskuterat hur nyttig chokladen egentligen är. Forskarna verkar i alla fall överens om att mörk choklad är bättre än ljus och att det nog kan vara bra att äta en liten bit choklad ibland, även om man inte ska vräka i sig av den. Irene Mattisson på Livsmedelsverket citeras och säger: "Choklad är inget man ska äta för att det är nyttigt. Man ska äta det för att det är gott."
  Det finns många texter på nätet om detta, här är en på Aktiv tränings webbsida.
  Det nyttiga i chokladen verkar finnas också i kakaopulvret, framför allt om det inte har hettats upp i tillverkningen, läs mer på Må Bras webbsida och här på webbsidan Träningslära.
  Kom dock ihåg att sockret, som ofta också ingår i chokladprodukter, inte är särskilt bra för hälsan!

15 februari 2018 - 19:21

Kategorier